Schrader CCS und Old Sparky
Schrader – Ein Napa Valley Kultwine und modernes Bespiel für die Art und Weise der Kalifornischen Weinindustrie um die 2000er Jahre.
Mehr lesenChampagne 2012: Kleiner Einblick in ein grosses Jahr.
Ich mag Menschen. die mir reinen Wein einschenken. Oder Champagner. Ja, 2012er Champagner geht auch!
Mehr lesenSine Qua Non
25 Jahrgänge Sine Qua Non. Syrah und Grenache. Innerlich und äusserlich spektakuläre und faszinierende Weine.
Mehr lesenEin Tag in der bunten Welt von Bibi Graetz
Die Weine von Bibi Gratz waren mir bisher nur äusserlich, aufgrund der farbigen Künstleretiketten, bekannt. Umso mehr freute es mich, dass wir die Gelegenheit bekamen, diesen aussergewöhnlichen Winzer mit seiner künstlerischen Herkunft zu besuchen. Organisiert vom Schweizer Importeur Paolo Cattaneo…
Mehr lesenAmerican Beauty XVIII
Premiere bei der 18. Ausgabe der American Beauty. Ein Teilnehmer schnappt sich gleich zwei Plätze auf dem begehrten Podest.
Mehr lesenMayacamas: The old and the new Era
Zwei Dutzend Cabernets zwischen 1970 – 2016 von der legendären Mayacamas Winery. Die alte Ära 1889 von der deutschen Einwanderfamilie Fischer gegründet, gehört Mayacamas zu den ältesten Weinbaubetrieben im Napa Valley. Lange dauerte die erste Phase aber nicht. Denn nach…
Mehr lesenAmerican Beauty XVII
Liebe Freunde, tolle Stimmung, wunderbares Menu und ein überraschender Sieger: American Beauty – unsere Lieblingsbestbottle in der 17. Auflage.
Mehr lesenBordeaux 2000 – 2001 Napa Valley
So eine Art Paris Tasting mit zwei der größten Jahrgänge von hier und ännet dem Teich.
Mehr lesenAll in Magnums: Bigger is better Vol 3!
27 Magnums aus Kalifornien. Nicht nur das Flaschenformat ist „better“, auch die Chance an einen der exklusiven Plätze zu kommen war„bigger“. 32 Gäste packten die Gelegenheit und erlebten einen wunderbar, genüsslichen Samstag Mittag im Bacchus Hildisrieden.
Mehr lesen2013 Napa Valley: Es ist ein Marathon und kein Sprint
Ten Years After. Napa Valley 2013. 50 Spitzenweine in einer umfassenden Horizontalen.
Mehr lesenDom Pérignon 1964 – 2013
Was für eine Party! Die besten Jahrgänge von Dom Pérignon inklusive einige rare P2 und Rosé. Zusammen mit Dominik Betschart im Lindenhofkeller Zürich.
Mehr lesenAmerican Beauty XVI
Die 16. Ausgabe unserer Lieblingsbestbottle kommt mit einem neuen Weltrekord daher. Noch nie gewann ein Wein bei uns mit einer Durchschnittsbewertung (Blindprobe) von 99,5 Punkten….
Mehr lesen